OM OSS

LINDVALLEN RESTAURANGER

Lindvallen Restauranger grundades år 1991. Då etablerade vi vår restaurang- och nöjesverksamhet på Lindvallens skidanläggning i Sälenfjällen. Sedan dess har verksamheten vuxit med nya enheter, mer personal och nya koncept. Vi håller fortfarande fast vid vår affärsidé som lyder:

”Där många människor utövar fritidsaktiviteter, erbjuder vi mat, dryck, avkoppling och underhållning så att upplevelsen överträffar gästernas förväntningar.”

Hoppas att du, på samma sätt som vi, tycker att det inte bara är en massa fina ord utan att vi också lever upp till våra högt ställda ambitioner.

Broschyrbild från Lindvallen Restauranger 1991.

VÅRT MILJÖARBETE

Vi är verksamma i Sälenfjällen en plats som är vad vi tycker en av Sveriges vackraste platser. Naturen och miljön är vår absolut största tillgång här med skidåkning på vintern och vandring, cykling, fiske och bärplockning på sommaren. Det ligger därför naturligt för oss att arbeta aktivt med miljöarbete.

Vi arbetar för att minska de avfallsmängder vi ger upphov till genom materialåtervinning, materialminimering och förbrukning av så miljövänligt engångsmaterial som möjligt. För att motverka matsvinn på våra restauranger samarbetar vi med Generation Waste. Just nu pågår ett projekt på vår restaurang Majkens Sylta där vi mäter avfallet varje dag och redovisar det för våra kunder. Vår ambition är att ta ut detta i hela verksamheten.

Vi sorterar allt vårt avfall allt från plast, färgat/ofärgat glas, porslin, mat, hushållssopor och metall.

För att minska antalet transporter upp till Sälenfjällen minimerar vi antalet leverantörer som transporterar varor till oss. Genom att låta färre leverantörer köra varor till oss så blir det färre lastbilar till Sälenfjällen och till våra enheter.

Vi arbetar löpande med att få bort all engångsplast från våra restauranger genom att byta ut plastprodukterna mot t ex sugrör och take away lådor i papper.

All alkohol som inte dricks upp i glasen levereras till vår samarbetspartner Tevsjö Desteleri. Här kokas den ner och blir genom bearbetning till handsprit.

VÅR sTYRELSE

Vi på Lindvallen Restauranger har, sedan starten av företaget i början på 1990-talet, arbetat mycket professionellt med ett aktivt styrelsearbete för att ge våra samarbetspartners och våra gäster en trygghet som de har rätt att förvänta sig av oss.

Styrelsen består idag av:

Anders Nilsson, VD

Mats Rofors, Styrelseledamot

Ida Martinsson, Ekonomichef

Leif Brodén, Styrelseordförande

VÅRT CSR ARBETE

För oss är det viktigt att vara med och stötta lokala verksamheter och initiativ för att stötta bygden vi verkar och lever i. Lindvallen Restauranger samarbetar och stöttar bl a:

Sälenfjällens GK

Malungs IF

Vi är medlemmar i Destination Sälenfjällen, en medlemsorganisation som verkar för att skapa gynnsamma förutsättningar för utvecklingen av besöksnäringen i Sälenfjällen. Vi är även intressenter i Scandinavian Mountains Airport.

VÅRA RESTAURANGER & KLUBBAR

DATAPOLICY

GDPR

För att stärka privatpersonens skydd gällande behandling av personuppgifter kom GDPR-lagen i maj 2018. En personuppgift är varje uppgift som gör att det går att identifiera en fysisk person såsom ex. namn, adress, telefonnummer. I stort innebär lagen att man måste ha ett berättigat ändamål för att samla in personuppgifter. I vårt fall handlar detta framförallt om hur vi hanterar våra gästers personuppgifter vid bokning. Vid bokningstillfället behöver vi era kontaktuppgifter för att genomföra ert besök på bästa sätt. Vi använder oss av Caspeco bordsbokningssystem som gör en automatisk rensning av gäster efter 6 månader efter ert besök. Som gäst hos oss vill vi att ni ska känna er trygga med att vi behandlar era personuppgifter på ett säkert sätt och att ni när som helst kan höra av er till oss med frågor om detta.

Det händer att vi fotograferar vår verksamhet för att använda i marknadsföring och sociala kanaler. Vid sådana tillfällen kommer det att vara skyltat om detta och gäller det närbilder så kommer vi alltid att be om ditt muntliga tillstånd för att använda en bild där man kan identifiera dig.

Vår hemsida använder sig utav cookies för att ge dig som besökare en bättre upplevelse.